こんにちは、店長の大浦です。 最近発見したことなのですが、私はビルやマンションの窓を眺めるのが好きです。そこに灯りが見えたりカーテンが揺れたり、ましてや窓を開けて誰かが顔を出した瞬間を見れた時は、「うわ〜〜〜！」と一人大… >続きを読む
レモンピール、チョコチップ。優しい甘さが嬉しい「iplikana」さんの焼菓子セット、予約販売開始しました！
こんにちは、店長の大浦です。 前回ご好評いただきました「歌うお菓子屋iplikana」さんのお菓子の通信販売企画の第二弾が発売となりました。今回はお菓子とコーヒーのコラボ企画です！ iplikana（イプリカナ）は「結び… >続きを読む
当店オリジナル書籍「よりそうつきひ」制作裏をご紹介！まずはご予約者名を知ることから。
こんにちは、店長の大浦です。 当店から生まれる第一号の書籍となる、作家小谷ふみさんの「よりそうつきひ」の出版に向けて、今月は着々と準備が進んでいます。クラウドファンディングを終えた後だというのに、相変わらずドキドキしっぱ… >続きを読む
「みてやらないかん」の心が映る、塩屋波花堂の驚くほど優しい味の塩
料理家cayocoさんが、春夏秋冬の旅を通じて人・食材・土地と出会い、その土地の保存食をバトンに食と人をつなぐプロジェクト「food letters」。夏の小豆島への旅の記事です。前回の記事はこちらからご覧ください。 塩… >続きを読む
観光客の声で美味しくなる？ヤマロク醤油の常識の真逆をいく醤油づくり
料理家cayocoさんが、春夏秋冬の旅を通じて人・食材・土地と出会い、その土地の保存食をバトンに食と人をつなぐプロジェクト「food letters」。夏の小豆島への旅の記事です。前回の記事はこちらからご覧ください。 醤… >続きを読む
旅のはじまりは、国内初有機オリーブ栽培に成功した小豆島・山田オリーブ園へ
料理家cayocoさんが、春夏秋冬の旅を通じて人・食材・土地と出会い、その土地の保存食をバトンに食と人をつなぐプロジェクト「food letters」。その旅とレシピを一冊にまとめた本が、当店より来年6月発売予定(先行予… >続きを読む
そばに家族がいることは、どんな薬よりも生きる力になる。作家小谷ふみさんによる、ドナルド・マクドナルド・ハウスのレポートをお届けします。
「子育ての時期というのは、ずっと続くように思える。 でも、子どもが親を本当に必要とする時間はとても短く、親子が親子らしくいられる時は、あっという間。 病によって、親子が引き裂かれる時間が、どうか、少しでも短くなりますよう… >続きを読む