お知らせ

言葉で心に明かりを灯す本、小谷ふみ著書「よりそうつきひ」発売開始しました!

心がひとりぼっちになった時、そっと言葉で明かりを灯してくれる本、作家小谷ふみ著書「よりそうつきひ」が発売となりました(ご購入はこちらから)。 どこか切なくて、寂しくて、愛しくて、ホッとする。なんでもない一日を胸に焼き付け… >続きを読む

優しいこころとからだをつくるレシピ

新連載スタート!料理家cayocoさんに学ぶ、健やかなからだづくりを手助けするレシピ、鰹出汁のお味噌汁。

寒さが厳しくなる季節は、体調も崩しやすくなりがちですよね。そんな季節に知っておきたい、健やかなからだづくりを手助けするレシピや、ちょっとした不調時の支えになるレシピなど、「優しいこころとからだをつくる」をテーマにしたレシ… >続きを読む

お客さま参加型企画

「あなたが心のお守りにしている言葉」を大募集!お客様参加型企画、オリジナルのしおり制作がスタートします!

現在、当店では作家・小谷ふみさんの書籍「よりそうつきひ」と料理家・cayocoさんのレシピ本「food letters」の制作を進めています。本の制作につきまして、ご支援いただいたみなさま、本当にありがとうございました!… >続きを読む

food letters 〜料理家・cayocoさんの食を巡る旅〜

ついに最後の旅。冬は島根県雲南市へ!料理家cayocoさんの、食と人をつなぐ旅「food letters」第四弾スタート!

こんにちは、店長の大浦です。 料理家cayocoさんが、春夏秋冬の旅を通じて人・食材・土地と出会い、その土地の保存食をバトンに人と食をつないでいくプロジェクト「food letters」。これまでたくさんの方に見守ってい… >続きを読む

秋 長野の旅

「自分が幸せにできる人は見渡せるくらいでいい」長野県佐久の星の坊主さま・こじょうゆうやさんに聞いた、ごきげんな畑の話

1年前の新米の季節。料理家cayocoさんがまだ西荻窪「ていねいに、」のお店に立っていた時のこと。 cayocoさんが朝起きると、立ち上がるのが厳しいほどの頭痛が。お店に行くのをやめようかと迷いながら、前日に炊いた白米の… >続きを読む